Hervé war schon immer fasziniert von Pflanzen und Natur. Als Teenager gärtnerte er schon, um schließlich einen Bachelorabschluss in Biologie und Ökologie zu absolvieren. Erst im Jahr 2013 entdeckte er durch Zufall Aquaponik und Permakultur. Angetrieben durch den Wunsch, frisches und gesundes Gemüse zu konsumieren, machte sich Hervé akribisch daran, sein eigenes Aquaponik-System zu errichten.

Hervé und seine Partnerin Aurore entschlossen sich schließlich dazu, zu unserem Projekt beizutragen, vor allem aufgrund des Gemeinschaftsgeistes und dem Teilen von Wissen der Pioniergärtner.