{"id":1117334,"date":"2025-06-02T13:41:58","date_gmt":"2025-06-02T12:41:58","guid":{"rendered":"https:\/\/myfood.eu\/ewige-schadstoffe-die-bedrohung-verstehen-um-die-gesundheit-besser-zu-schuetzen\/"},"modified":"2025-11-25T15:50:45","modified_gmt":"2025-11-25T14:50:45","slug":"ewige-schadstoffe-die-bedrohung-verstehen-um-die-gesundheit-besser-zu-schuetzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/ewige-schadstoffe-die-bedrohung-verstehen-um-die-gesundheit-besser-zu-schuetzen\/","title":{"rendered":"Ewige Schadstoffe: Die Bedrohung verstehen, um die Gesundheit besser zu sch\u00fctzen"},"content":{"rendered":"\n

Unter dem Akronym PFAS werden heute mehr als 6 Millionen extrem resistente synthetische Molek\u00fcle zusammengefasst, die Wasser, Luft, B\u00f6den und somit die gesamte Nahrungskette kontaminieren. <\/h3>\n\n\n\n

Ihre Persistenz hat ihnen den Spitznamen \u201eewige Schadstoffe\u201c<\/strong> eingebracht. In Frankreich zeigen die j\u00fcngsten Nachrichten, dass niemand wirklich von ihnen verschont bleibt – sei es der Boden, das Wasser oder sogar unsere Gesundheit. <\/p>\n\n\n

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Behandlung von Anbaufl\u00e4chen mit ewigen Schadstoffen<\/em>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Alarmierende Werte in Trinkwasser und Wein<\/h2>\n\n\n\n

Ende April wurden im Rahmen einer vom PAN-Europe-Netzwerk geleiteten Analysekampagne Rekordkonzentrationen von TFA<\/a>, dem am weitesten verbreiteten PFAS, in mehreren europ\u00e4ischen Weinflaschen festgestellt, die teilweise h\u00f6her waren als die in Leitungswasser festgestellten Werte.<\/p>\n\n\n\n

Einige Tage sp\u00e4ter verbot die Pr\u00e4fektur des Departements Haut-Rhin das Leitungswasser f\u00fcr empfindliche Personen<\/a> in elf Gemeinden um den Flughafen Basel-Mulhouse: Die PFAS-Gehalte \u00fcberschritten den gesetzlichen Grenzwert. <\/p>\n\n\n\n

Im M\u00e4rz dieses Jahres stellte die ADRA (Association de D\u00e9fense des Riverains de l’A\u00e9roport) fest, dass bei einem Dutzend getesteter Anwohner ewige Schadstoffe im Blut<\/a> nachgewiesen wurden. Ein Aktionsplan zur deutlichen Reduzierung des Schadstoffgehalts im Wasser muss bis zum 31. Dezember 2025 umgesetzt werden. <\/p>\n\n\n\n

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Ich handle, bevor ich betroffen bin<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Die Folgen dieser ewigen Schadstoffe<\/h2>\n\n\n\n

Dieses Thema kann nicht behandelt werden, ohne die katastrophalen Folgen dieser Schadstoffe zu erw\u00e4hnen. Sie betreffen nicht nur die Umwelt, sondern auch unsere Gesundheit. Sie stellen eine echte Gefahr f\u00fcr den Menschen dar: Krebs, Unfruchtbarkeit, Toxizit\u00e4t f\u00fcr Niere, Leber und das Immunsystem. <\/p>\n\n\n\n

In der Tat wurden in der Getreideebene von Aunis zahlreiche F\u00e4lle von Kinderkrebs festgestellt. In der N\u00e4he von La Rochelle wurden Spuren von 14 Pestiziden – darunter einige verbotene – im Urin und in den Haaren von Kindern nachgewiesen<\/a>, nachdem diese von besorgten Eltern getestet worden waren und mehrere Minderj\u00e4hrige gestorben waren. <\/p>\n\n\n\n

Bauchspeicheldr\u00fcsenkrebs, einer der am meisten gef\u00fcrchteten Krebsarten, ist in Frankreich auf dem Vormarsch. Franz\u00f6sische Arbeiten, die im European Journal of Epidemiology<\/a> ver\u00f6ffentlicht wurden, belegen zum ersten Mal einen Zusammenhang zwischen dem lokalen Einsatz von Pestiziden und der Verteilung des Risikos. Dieser Faktor allein erkl\u00e4rt zwar nicht den Anstieg der F\u00e4lle, er\u00f6ffnet aber eine neue Forschungsrichtung. <\/p>\n\n\n\n

Mehrere Milliarden f\u00fcr die Dekontaminierung von ganz Europa<\/h2>\n\n\n\n

Auf europ\u00e4ischer Ebene sch\u00e4tzten Journalisten, dass die vollst\u00e4ndige Reinigung von Wasser und B\u00f6den laut einer Untersuchung von Le Monde<\/a> bis zu 100 Mrd. EUR pro Jahr kosten w\u00fcrde.<\/p>\n\n\n\n

Wenn man bedenkt, dass PFAS frei durch \u00d6kosysteme wandern und sich in lebenden Organismen anreichern, wird klar, dass der Kampf sowohl durch die Reduzierung der Nutzung als auch durch die Neuerfindung unserer Nahrungsmittelproduktionsmethoden gef\u00fchrt werden muss.<\/p>\n\n\n

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Hors-sol-Anbau, eine L\u00f6sung zur Vermeidung der Kontamination mit ewigen Schadstoffen.<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Handeln Sie jetzt f\u00fcr Ihre Gesundheit<\/h2>\n\n\n\n

Bei Myfood haben wir uns daf\u00fcr entschieden, die Lebensmittelproduktion in Gew\u00e4chsh\u00e4usern zu demokratisieren, damit jeder einen Teil seiner Ern\u00e4hrung sichern kann. Denn egal, ob man in der Champagne, in der Ebene von Aunis oder mitten in der Stadt anbaut, die \u00e4u\u00dfere Umgebung bleibt den PFAS ausgesetzt. <\/p>\n\n\n\n

Der erdlose Anbau oder der Anbau in Permakultur-K\u00fcbeln<\/a>, der haupts\u00e4chlich mit gesammeltem Regenwasser bew\u00e4ssert wird, bietet eine nat\u00fcrliche Barriere gegen die \u201eewigen Schadstoffe\u201c. Durch die vollst\u00e4ndige Kontrolle \u00fcber das Substrat und die Bew\u00e4sserungsquelle wird die Ansammlung dieser Schadstoffe im Gem\u00fcse drastisch reduziert. <\/p>\n\n\n\n

Wenn der Regen ausbleibt und Sie auf Leitungswasser zur\u00fcckgreifen m\u00fcssen, das m\u00f6glicherweise mit industriellen oder landwirtschaftlichen R\u00fcckst\u00e4nden belastet ist, ist eine Umkehrosmoseanlage<\/a> die letzte Verteidigung: Sie entfernt mehr als 95% der PFAS und garantiert so ein Bew\u00e4sserungswasser, das genauso rein ist wie das nat\u00fcrlich gesammelte.<\/p>\n\n\n\n

Die Produktion zu Hause, im Gew\u00e4chshaus, in Hors-Sol, mit gefiltertem und kontrolliertem Wasser, bedeutet, diese Belastung zu reduzieren und die Kontrolle \u00fcber das, was auf unsere Teller gelangt<\/strong>, zur\u00fcckzugewinnen – dies ist ein erster konkreter Schritt, bis die Entgiftung im gro\u00dfen Ma\u00dfstab Realit\u00e4t wird.<\/p>\n\n\n\n

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Ich baue an, um meine Gesundheit zu sch\u00fctzen<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Unter dem Akronym PFAS werden heute mehr als 6 Millionen extrem resistente synthetische Molek\u00fcle zusammengefasst, die Wasser, Luft, B\u00f6den und somit die gesamte Nahrungskette kontaminieren. 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