{"id":1117336,"date":"2025-06-02T13:45:13","date_gmt":"2025-06-02T12:45:13","guid":{"rendered":"https:\/\/myfood.eu\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/"},"modified":"2025-11-25T15:45:39","modified_gmt":"2025-11-25T14:45:39","slug":"der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/","title":{"rendered":"Der gro\u00dfe Einzelhandel &#8211; und wenn alles zusammenh\u00e4ngt?"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Was w\u00e4re, wenn der Einkauf im Supermarkt nicht l\u00e4nger eine banale Handlung w\u00e4re, sondern eine <strong>Handlung mit weitreichenden Folgen<\/strong>?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Das Leiden der Landwirte, die Lebensmittelverschwendung, verunreinigte Lebensmittel, chronische Krankheiten, die \u00f6kologische Krise&#8230; All dies sind Symptome, die auf eine einzige Quelle zur\u00fcckzuf\u00fchren sind: <strong>die gro\u00dfen Einzelhandelsunternehmen<\/strong>.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Einige Einkaufszentralen, wie die Envergure-Gruppe (Carrefour und Syst\u00e8me U), b\u00fcndeln sogar ihre Verhandlungsstrategien auf internationaler Ebene, um alle verf\u00fcgbaren Marktanteile zu erobern. Demgegen\u00fcber stehen Produzenten, die v\u00f6llig von willk\u00fcrlichen Kriterien abh\u00e4ngig sind (Verhandlungsmargen, R\u00fcckgabemengen, \u00c4sthetik des Gem\u00fcses&#8230;) und \u00fcber keinerlei Hebel verf\u00fcgen, um ihre Produkte abzusetzen. Dieses System, das auf der Suche nach Gewinnspannen um jeden Preis beruht, zieht die F\u00e4den einer Massenwirtschaft, die die Natur, die Bauern&#8230; und unsere Gesundheit zermalmt.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Aber wir haben eine gro\u00dfe Macht: Wir k\u00f6nnen <strong>unsere Konsumgewohnheiten \u00e4ndern und einen Teil unserer Nahrung selbst herstellen<\/strong>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/myfood-61b028269c-adhzhdbbh9gpahcz.z01.azurefd.net\/blobmyfood61b028269c\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/NL-juin-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1117301\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/NL-juin-1.jpg 1200w, \/wp-content\/uploads\/2025\/06\/NL-juin-1-300x169.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/2025\/06\/NL-juin-1-1024x576.jpg 1024w, \/wp-content\/uploads\/2025\/06\/NL-juin-1-768x432.jpg 768w, \/wp-content\/uploads\/2025\/06\/NL-juin-1-133x75.jpg 133w, \/wp-content\/uploads\/2025\/06\/NL-juin-1-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width:767px) 480px, (max-width:1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Obst und Gem\u00fcse aus der ganzen Welt in einem Supermarkt.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gro\u00dfe Einzelhandelsunternehmen ersticken die Landwirte<\/h2>\n\n\n\n<p>Heute werden mehr als <strong>70 % des von den franz\u00f6sischen Haushalten gekauften Obstes und Gem\u00fcses von den gro\u00dfen Handelsketten geliefert<\/strong>. Nach <a href=\"https:\/\/observatoire-prixmarges.franceagrimer.fr\/sites\/default\/files\/pictures\/14_2024_section_9_fruits_et_legumes_et_pomme_de_terre_v7.docx_.pdf\">dem Bericht 2024 des Observatoriums f\u00fcr Preise und Margen (Observatoire des prix et<\/a> des marges) erh\u00e4lt der Einzelhandel durchschnittlich 50 % des vom Verbraucher gezahlten Endpreises, wobei die Bruttomargen oft nicht mit dem tats\u00e4chlich an die Erzeuger gezahlten Preis \u00fcbereinstimmen. <\/p>\n\n\n\n<p>Nehmen wir ein anschauliches Beispiel: <strong>Im Jahr 2023 <a href=\"https:\/\/observatoire-prixmarges.franceagrimer.fr\/sites\/default\/files\/pictures\/14_2024_section_9_fruits_et_legumes_et_pomme_de_terre_v7.docx_.pdf\">ist der Preis f\u00fcr einen Obstkorb um 6% gestiegen<\/a>,<\/strong> w\u00e4hrend die Versandkosten nur um 4% gestiegen sind. Dieser Unterschied ist weitgehend auf die gestiegene Handelsspanne der Einzelh\u00e4ndler zur\u00fcckzuf\u00fchren, die von den Preiserh\u00f6hungen profitieren, um h\u00f6here Gewinne zu erzielen. <\/p>\n\n\n\n<p>Die gro\u00dfen Handelsketten erzwingen immer niedrigere Einkaufspreise und zwingen die Landwirte, mit Verlust zu produzieren. <strong>Das Ergebnis<\/strong> ist eine Kette von Konkursen, junge Menschen lassen sich nicht mehr nieder und die lokale Landwirtschaft stirbt&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Die Landwirte werden auch durch \u00e4sthetische Standards eingeschr\u00e4nkt, die von allen Supermarktketten auferlegt werden. Gro\u00dfe Mengen an Produkten werden h\u00e4ufig wegen einfacher M\u00e4ngel im Aussehen oder in der Gr\u00f6\u00dfe aussortiert, ohne dass dies ihre Qualit\u00e4t oder Essbarkeit beeintr\u00e4chtigt. Diese Standards veranlassen die Landwirte dazu, <a href=\"https:\/\/www.nousantigaspi.com\/conseils-ecologiques\/gaspillage-alimentaire-production-agricole\/?srsltid=AfmBOor1r6p26rhvDL8un3Nhh4FuV7_I5vofMrCzyOsPPtLqmuwpAV0x\">bis zu 30% ihrer Produktion auszusortieren<\/a>, um diesen Anforderungen gerecht zu werden.    <\/p>\n\n\n\n<p>Viele von ihnen bleiben auf Tonnen unverkaufter Produkte sitzen, nur weil sie nicht den Standards der Industrie entsprechen. Eine Verschwendung, die h\u00e4tte vermieden werden k\u00f6nnen, wenn nat\u00fcrliche Formen und Gr\u00f6\u00dfen besser akzeptiert w\u00fcrden. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-1 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size\" style=\"font-size:18px\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background has-text-align-center wp-element-button\" href=\"https:\/\/myfood.typeform.com\/pionnier-fr?source=blog-article-GrandeDistribution2025\" style=\"background-color:#2ea736\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ich steige jetzt aus diesem System aus<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Produkte, die unserer Gesundheit schaden<\/h2>\n\n\n\n<p>Ultrahochverarbeitete Produkte, die mit Zusatzstoffen vollgestopft sind und \u00fcber Tausende von Kilometern transportiert werden&#8230; Die Produkte der Superm\u00e4rkte sind oftmals ihres N\u00e4hrwertes beraubt. Aber das Problem geht weit \u00fcber die Etiketten hinaus: <strong>Selbst \u201efrisches\u201c Obst und Gem\u00fcse kann kontaminiert<\/strong> sein. <\/p>\n\n\n\n<p>Im Jahr 2024 ergab <a href=\"https:\/\/www.lemonde.fr\/les-decodeurs\/article\/2025\/01\/14\/pfas-le-cout-vertigineux-de-la-depollution-de-l-europe_6496686_4355770.html\">eine alarmierende Untersuchung<\/a>, dass in vielen Lebensmitteln, einschlie\u00dflich in Frankreich angebautem Obst und Gem\u00fcse, PFAS (ewige Schadstoffe) vorhanden sind. Diese fast unzerst\u00f6rbaren Chemikalien werden mit <a href=\"https:\/\/myfood.eu\/fr\/2025\/06\/polluants-eternels-comprendre-la-menace-pour-mieux-proteger-sa-sante\/\">Krebs, Hormonst\u00f6rungen und Fertilit\u00e4tsproblemen<\/a> in Verbindung gebracht. <\/p>\n\n\n\n<p>Die gro\u00dfen Einzelh\u00e4ndler vermarkten diese Produkte jedoch weiterhin, ohne Transparenz oder klare Kennzeichnungspflichten f\u00fcr die Verbraucher.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Selbst das, was im Regal \u201egesund aussieht\u201c, ist es nicht mehr<\/strong>. Und unsere Gesundheit zahlt den Preis f\u00fcr ein System, das Produktivit\u00e4t \u00fcber Qualit\u00e4t stellt. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Eine \u00f6kologische Katastrophe<\/h2>\n\n\n\n<p>Monokulturen, Verschwendung, Einwegplastik, <strong>\u00fcberm\u00e4\u00dfiger<\/strong> Verbrauch von tierischen Produkten aus Intensivtierhaltung.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.ladepeche.fr\/2023\/02\/02\/quelle-est-lempreinte-carbone-de-la-grande-distribution-francaise-10969472.php\">98% der Emissionen von Carrefour sind indirekt<\/a>, d.h. sie stehen im Zusammenhang mit seinen Lieferanten &#8211; haupts\u00e4chlich aus der Landwirtschaft.<\/p>\n\n\n\n<p>In der Zwischenzeit verschwinden Tausende von kleinen, oftmals tugendhafteren Produzenten, weil sie nicht in der Lage sind, den absurden Anforderungen der Einkaufszentralen zu folgen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/myfood-61b028269c-adhzhdbbh9gpahcz.z01.azurefd.net\/blobmyfood61b028269c\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/salade.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1117723\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/salade.jpg 1200w, \/wp-content\/uploads\/2025\/06\/salade-300x169.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/2025\/06\/salade-1024x576.jpg 1024w, \/wp-content\/uploads\/2025\/06\/salade-768x432.jpg 768w, \/wp-content\/uploads\/2025\/06\/salade-133x75.jpg 133w, \/wp-content\/uploads\/2025\/06\/salade-480x270.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width:767px) 480px, (max-width:1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Die Produktion eigener Lebensmittel, um das System der gro\u00dfen Einzelhandelsunternehmen nicht mehr zu belasten.  <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Es gibt eine Alternative: zu Hause produzieren<\/h2>\n\n\n\n<p>Angesichts dieses Modells, das unsere l\u00e4ndlichen Gebiete zerst\u00f6rt, unsere Produzenten verarmen l\u00e4sst, unsere Umwelt verschmutzt und unserer Gesundheit schadet, gibt es eine einfache und radikale L\u00f6sung: Nehmen Sie <strong>die Macht \u00fcber Ihre Ern\u00e4hrung wieder in die Hand.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dies geschieht durch die Verlagerung der Produktion, die Unterst\u00fctzung kurzer Wege und vor allem durch den Anbau zu Hause, auch ohne Gartenexperte zu sein.<\/p>\n\n\n\n<p>Und genau das bietet <a href=\"https:\/\/myfood.eu\">Myfood<\/a>: innovative, einfach zu bedienende Gew\u00e4chsh\u00e4user, mit denen Sie bis zu 400 kg Obst und Gem\u00fcse pro Jahr direkt bei sich zu Hause produzieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p>Sie m\u00fcssen kein G\u00e4rtner sein oder ein gro\u00dfes Grundst\u00fcck besitzen: das Gew\u00e4chshaus \u00fcbernimmt die Arbeit. Jede Tomate, jeder Salat, der bei Ihnen produziert wird, ist ein Euro, der nicht mehr in ein zerst\u00f6rerisches System flie\u00dft. Es ist eine Geste der Unabh\u00e4ngigkeit, des gesunden Menschenverstandes und der Widerstandsf\u00e4higkeit.  <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Produzieren hei\u00dft Widerstand leisten. Anbau bedeutet Emanzipation.   <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-2 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size\" style=\"font-size:18px\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background has-text-align-center wp-element-button\" href=\"https:\/\/myfood.typeform.com\/pionnier-fr?source=blog-article-GrandeDistribution2025\" style=\"background-color:#2ea736\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ich werde dieses System ab heute nicht mehr unterst\u00fctzen!<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was w\u00e4re, wenn der Einkauf im Supermarkt nicht l\u00e4nger eine banale Handlung w\u00e4re, sondern eine Handlung mit weitreichenden Folgen? Das Leiden der Landwirte, die Lebensmittelverschwendung, verunreinigte<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1117301,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[345],"tags":[],"class_list":["post-1117336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gesellschaft"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Der gro\u00dfe Einzelhandel - und wenn alles zusammenh\u00e4ngt? - myfood - Serre innovante et Permaculture<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gro\u00dfe Einzelhandelsunternehmen: Ein System, das den Landwirten, der Gesundheit und dem Planeten schadet. Was w\u00e4re, wenn wir die Macht \u00fcber unsere Lebensmittel zur\u00fcckgewinnen w\u00fcrden?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Der gro\u00dfe Einzelhandel - und wenn alles zusammenh\u00e4ngt? - myfood - Serre innovante et Permaculture\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gro\u00dfe Einzelhandelsunternehmen: Ein System, das den Landwirten, der Gesundheit und dem Planeten schadet. Was w\u00e4re, wenn wir die Macht \u00fcber unsere Lebensmittel zur\u00fcckgewinnen w\u00fcrden?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"myfood - Serre innovante et Permaculture\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-02T12:45:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-25T14:45:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/myfood-61b028269c-adhzhdbbh9gpahcz.z01.azurefd.net\/blobmyfood61b028269c\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/NL-juin-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"675\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Valentine Kotowski\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Valentine Kotowski\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/\",\"url\":\"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/\",\"name\":\"Der gro\u00dfe Einzelhandel - und wenn alles zusammenh\u00e4ngt? - myfood - Serre innovante et Permaculture\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/myfood.eu\/de\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/NL-juin-1.jpg\",\"datePublished\":\"2025-06-02T12:45:13+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-25T14:45:39+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/myfood.eu\/de\/#\/schema\/person\/5159b121c0dc83c77060a099d3372246\"},\"description\":\"Gro\u00dfe Einzelhandelsunternehmen: Ein System, das den Landwirten, der Gesundheit und dem Planeten schadet. Was w\u00e4re, wenn wir die Macht \u00fcber unsere Lebensmittel zur\u00fcckgewinnen w\u00fcrden?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/#primaryimage\",\"url\":\"\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/NL-juin-1.jpg\",\"contentUrl\":\"\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/NL-juin-1.jpg\",\"width\":1200,\"height\":675},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/myfood.eu\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Der gro\u00dfe Einzelhandel &#8211; und wenn alles zusammenh\u00e4ngt?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/myfood.eu\/de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/myfood.eu\/de\/\",\"name\":\"myfood - Serre innovante et Permaculture\",\"description\":\"Se reconnecter \u00e0 son alimentation\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/myfood.eu\/de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/myfood.eu\/de\/#\/schema\/person\/5159b121c0dc83c77060a099d3372246\",\"name\":\"Valentine Kotowski\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/myfood.eu\/de\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/04f4b085659f78f3d547ec682bf43246?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/04f4b085659f78f3d547ec682bf43246?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Valentine Kotowski\"},\"url\":\"https:\/\/myfood.eu\/de\/author\/valentine\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Der gro\u00dfe Einzelhandel - und wenn alles zusammenh\u00e4ngt? - myfood - Serre innovante et Permaculture","description":"Gro\u00dfe Einzelhandelsunternehmen: Ein System, das den Landwirten, der Gesundheit und dem Planeten schadet. Was w\u00e4re, wenn wir die Macht \u00fcber unsere Lebensmittel zur\u00fcckgewinnen w\u00fcrden?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Der gro\u00dfe Einzelhandel - und wenn alles zusammenh\u00e4ngt? - myfood - Serre innovante et Permaculture","og_description":"Gro\u00dfe Einzelhandelsunternehmen: Ein System, das den Landwirten, der Gesundheit und dem Planeten schadet. Was w\u00e4re, wenn wir die Macht \u00fcber unsere Lebensmittel zur\u00fcckgewinnen w\u00fcrden?","og_url":"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/","og_site_name":"myfood - Serre innovante et Permaculture","article_published_time":"2025-06-02T12:45:13+00:00","article_modified_time":"2025-11-25T14:45:39+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":675,"url":"https:\/\/myfood-61b028269c-adhzhdbbh9gpahcz.z01.azurefd.net\/blobmyfood61b028269c\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/NL-juin-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Valentine Kotowski","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Valentine Kotowski","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"5\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/","url":"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/","name":"Der gro\u00dfe Einzelhandel - und wenn alles zusammenh\u00e4ngt? - myfood - Serre innovante et Permaculture","isPartOf":{"@id":"https:\/\/myfood.eu\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/NL-juin-1.jpg","datePublished":"2025-06-02T12:45:13+00:00","dateModified":"2025-11-25T14:45:39+00:00","author":{"@id":"https:\/\/myfood.eu\/de\/#\/schema\/person\/5159b121c0dc83c77060a099d3372246"},"description":"Gro\u00dfe Einzelhandelsunternehmen: Ein System, das den Landwirten, der Gesundheit und dem Planeten schadet. Was w\u00e4re, wenn wir die Macht \u00fcber unsere Lebensmittel zur\u00fcckgewinnen w\u00fcrden?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/#primaryimage","url":"\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/NL-juin-1.jpg","contentUrl":"\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/NL-juin-1.jpg","width":1200,"height":675},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/myfood.eu\/de\/2025\/06\/der-grosse-einzelhandel-und-wenn-alles-zusammenhaengt\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/myfood.eu\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Der gro\u00dfe Einzelhandel &#8211; und wenn alles zusammenh\u00e4ngt?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/myfood.eu\/de\/#website","url":"https:\/\/myfood.eu\/de\/","name":"myfood - Serre innovante et Permaculture","description":"Se reconnecter \u00e0 son alimentation","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/myfood.eu\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/myfood.eu\/de\/#\/schema\/person\/5159b121c0dc83c77060a099d3372246","name":"Valentine Kotowski","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/myfood.eu\/de\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/04f4b085659f78f3d547ec682bf43246?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/04f4b085659f78f3d547ec682bf43246?s=96&d=mm&r=g","caption":"Valentine Kotowski"},"url":"https:\/\/myfood.eu\/de\/author\/valentine\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/myfood.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1117336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/myfood.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/myfood.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myfood.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myfood.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1117336"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/myfood.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1117336\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1117728,"href":"https:\/\/myfood.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1117336\/revisions\/1117728"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myfood.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1117301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/myfood.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1117336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/myfood.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1117336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/myfood.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1117336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}