{"id":268095,"date":"2024-01-10T15:39:53","date_gmt":"2024-01-10T14:39:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.myfood.eu\/?p=268095"},"modified":"2025-01-27T09:17:34","modified_gmt":"2025-01-27T09:17:34","slug":"warum-myfood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/myfood.eu\/de\/2024\/01\/warum-myfood\/","title":{"rendered":"Warum Myfood?"},"content":{"rendered":"\n

Am Anfang (vor fast 10 Jahren) wurde unser Projekt von einer Notwendigkeit und einer Vision angetrieben. Die, m\u00f6glichst viele B\u00fcrger wieder mit ihrer Ern\u00e4hrung zu verbinden und die Produktion zu dezentralisieren, um eine \u00f6kologische Herausforderung zu l\u00f6sen.<\/p>\n\n\n\n

Heute hat sich unsere Gemeinschaft mit \u00fcber 1000 installierten Gew\u00e4chsh\u00e4usern in Europa und auf internationaler Ebene etabliert<\/strong>. Unsere Motivation besteht nun darin, diese gro\u00dfe Familie in ihrem Alltag zu begleiten und weiterhin das Gemeinwohl zu ern\u00e4hren, indem wir ein bew\u00e4hrtes Modell erweitern.<\/p>\n\n\n\n

Wenn Sie sich unserer engagierten und lernenden Gemeinschaft anschlie\u00dfen, welchen Einfluss werden Sie haben<\/strong>? Wie wird Ihr gesellschaftlicher Beitrag auch Ihre individuellen Probleme<\/strong> unterst\u00fctzen?<\/p>\n\n\n\n

\"Communaut\u00e9
Im Jahr 2023 haben sich mehr als 250 neue Pioniere unserer engagierten Gemeinschaft angeschlossen.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Inwiefern ist das Myfood-Gew\u00e4chshaus eine glaubw\u00fcrdige L\u00f6sung f\u00fcr den \u00f6kologischen Wandel?<\/h2>\n\n\n\n

Es stellt sich zwangsl\u00e4ufig die Frage nach den Auswirkungen des Lebenszyklus des Gew\u00e4chshauses im Vergleich zu konventionellen oder biologischen Produktionsmethoden.<\/p>\n\n\n\n

1. Herausforderung: Den Lebensmittel-Fu\u00dfabdruck verringern \ud83d\udc3e<\/h3>\n\n\n\n

Zuhause im Gew\u00e4chshaus zu produzieren ist eine klare Antwort auf die intensive Landwirtschaft und all ihre Externalit\u00e4ten<\/strong>. Durch eine ultralokale Produktion gleichen unsere L\u00f6sungen ihre Kohlenstoffschuld \u00fcber ihren gesamten Lebenszyklus hinweg schrittweise aus (nat\u00fcrliche D\u00fcngemittel, marginaler Energieverbrauch, weniger Fahrten, weniger Lebensmittelabf\u00e4lle, geringere Luft- und Wasserverschmutzung usw.). Siehe unseren Artikel zu diesem Thema.<\/a><\/p>\n\n\n\n

2. Herausforderung: Den Boden schonen und in der Stadt produzieren \ud83c\udf07<\/h3>\n\n\n\n

Es ist eine Tatsache, dass t\u00e4glich mehrere Dutzend landwirtschaftliche Betriebe geschlossen werden, oft zugunsten einer k\u00fcnstlichen Bodenbebauung oder des Intensivanbaus f\u00fcr Biomasse. Die Aquaponik ist eine erdlose Technik, die es erm\u00f6glicht, im eigenen Garten, aber auch in verschmutzten oder unfruchtbaren Gebieten, insbesondere in St\u00e4dten, zu produzieren. Unsere Gew\u00e4chsh\u00e4user werden z. B. auch auf D\u00e4chern aufgestellt.<\/p>\n\n\n\n

3. Herausforderung: Frische und nahrhafte Lebensmittel konsumieren \ud83e\udd6c<\/h3>\n\n\n\n

Angesichts der wiederholten Lebensmittelskandale und der wachsenden Unsicherheit gegen\u00fcber Labels und Marken ist der eigene Anbau die ultimative R\u00fcckverfolgbarkeit. Denn: Sind Sie sich wirklich des restlichen N\u00e4hrstoffgehalts der frischen Produkte bewusst, die Sie im Laden kaufen?<\/p>\n\n\n\n

4. Herausforderung: Biodiversit\u00e4t sch\u00fctzen \ud83e\udd8b<\/h3>\n\n\n\n

Keine synthetischen Pestizide mehr zu verwenden, die auf unseren Tellern landen und unsere Gesundheit beeintr\u00e4chtigen, kann dazu beitragen, die Biodiversit\u00e4t wieder zu entwickeln, die f\u00fcr unsere \u00d6kosysteme einfach unverzichtbar ist. Und das ist auch dringend notwendig, siehe unseren Artikel zu diesem Thema.<\/a><\/p>\n\n\n\n

5. Herausforderung: Angesichts der Erw\u00e4rmung die Wasserproblematik in den Griff bekommen \ud83d\udca7<\/h3>\n\n\n\n

\u00c4hnlich wie die Nahrungsmittelknappheit wird auch die Wasserknappheit weiter zunehmen. Das Prinzip des Kreislaufanbaus<\/strong> (Aquaponik oder Bioponik), spart 80-90% Wasser und funktioniert mit Regenwasser, das im Gew\u00e4chshaus gesammelt wird. Siehe unseren Artikel zu diesem Thema.<\/a><\/p>\n\n\n\n

6. Herausforderung: Lernen und die Zufriedenheit mit der Eigenproduktion wiedererlangen \ud83d\ude06<\/h3>\n\n\n\n

Indem wir in einer Lerngemeinschaft begleitet werden, geben wir unserer Gesellschaft das mit der Nahrungsmittelproduktion verbundene Wissen zur\u00fcck, die Befriedigung der Selbstversorgung, aber auch ein Beispiel f\u00fcr unsere zuk\u00fcnftigen Generationen.<\/p>\n\n\n\n

Die Liste der Vorteile ist noch sehr lang, wenn Sie mehr erfahren m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie sich in unserem Myfood-Wiki informieren oder sich mit unseren Teammitgliedern austauschen:<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Ich bin neugierig auf mehr<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Warum erreichen die B\u00fcrger mit ihrem herk\u00f6mmlichen Gem\u00fcsegarten keine Selbstversorgung?<\/h2>\n\n\n\n

Nachdem wir in den letzten acht Jahren mit mehr als 15.000 Menschen telefoniert haben, wissen wir jetzt ganz genau, was die Hindernisse f\u00fcr die Selbstversorgung in unseren westlichen L\u00e4ndern sind<\/strong>. Und das ist der Grund, warum dies nun mit Myfood m\u00f6glich wird.<\/p>\n\n\n\n

Hier ist, was wir jeden Tag h\u00f6ren:<\/p>\n\n\n

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Um einen Selbstversorgungsgrad von mehr als 60 % bei Obst und Gem\u00fcse zu erreichen, muss man entweder ein fitter Rentner oder ein Teilzeit-Gem\u00fcsebauer sein<\/strong>. Zwischen Arbeit, Familie, Reisen, Aktivit\u00e4ten usw. hat unser modernes Leben das Gleichgewicht von Beruf und Gem\u00fcsegarten sehr kompliziert gemacht.<\/p>\n\n\n

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Wissen, wie man einen Gem\u00fcsegarten anlegt, ist weitgehend verloren gegangen.<\/strong> Viele B\u00fcrger haben entweder noch nie geg\u00e4rtnert und wissen nicht, wo sie anfangen sollen, oder das Experiment Gem\u00fcseanbau st\u00f6\u00dft auf entmutigende Schwierigkeiten (schwierige Erde, Sch\u00e4dlinge, Gie\u00dfen, J\u00e4ten, ungeeignete Sorten usw.).<\/p>\n\n\n

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Die Realit\u00e4t auf dem Land und die Gepflogenheiten bei der Gestaltung f\u00fchren dazu, dass die G\u00e4rten im Durchschnitt nicht mehr gr\u00f6\u00dfer als 500 m\u00b2 sind und schnell von der Terrasse, dem Pool, dem Trampolin usw. kannibalisiert werden. F\u00fcr den Gem\u00fcsegarten bleiben dann nur noch wenige Quadratmeter \u00fcbrig, was eine Selbstversorgung unm\u00f6glich macht.<\/strong><\/p>\n\n\n

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Die letzten Jahre haben uns leider mit einem Festival der unangenehmen Wetter\u00fcberraschungen<\/strong> f\u00fcr klassische Gem\u00fcseg\u00e4rten begl\u00fcckt: Hitzespitzen w\u00e4hrend der Ferienzeit, die die Ernte verbrennen, \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Regen, der das Wachstum stoppt und Mehltau mit sich bringt, St\u00fcrme oder Hagelschlag, die die Kulturen zerst\u00f6ren, Sp\u00e4tfrost, etc.<\/p>\n\n\n\n

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Angesichts dieser Schwierigkeiten bietet Myfood ein unaufhaltsames Wertangebot als Antwort auf diese Schmerzpunkte: <\/p>\n\n\n\n