Derrière chaque tomate bien rouge du supermarché se cache un vide. Un vide nutritionnel. L’agriculture industrielle a troqué la qualité contre la quantité. Résultat : des […]
Prenons aujourd’hui le temps de démystifier nombre de mythes et de croyances (voire de légendes urbaines !) pour répondre à la pointilleuse question : les cultures hors-sol ont-elles […]
1 500 serres installées. Il en manque des millions.
La souveraineté alimentaire passera par l'autoproduction familiale.
Ce qui nous manque, ce sont les moyens de le faire à l'échelle de l'Europe.
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