Wo sind die Nährstoffe geblieben? Obst und Gemüse sehen oft schöner aus als früher – prall, farbig, makellos. Und doch fehlt ihnen oft das Wesentliche: der […]
Nehmen wir uns heute die Zeit, mit vielen Mythen und Überzeugungen (und sogar urbanen Legenden!) aufzuräumen, um die penible Frage zu beantworten: Schmecken Hors-sol-Kulturen? Ja, sie […]
“In sechzig Jahren haben Obst und Gemüse im Durchschnitt 16 % Calcium, 27 % Vitamin C und 48 % Eisen verloren.” Die neuesten Studien sind eindeutig: […]
Was ist Spirulina? Vor etwa 3 Milliarden Jahren auf der Erde entstanden, wurde Spirulina zunächst von den Azteken und Mayas konsumiert, bevor sie in den 1970er […]
1.500 Gewächshäuser installiert. Millionen weitere werden gebraucht. Ernährungssouveränität beginnt mit der Selbstversorgung im eigenen Zuhause. Was uns heute noch fehlt, sind die Mittel, um dieses Modell europaweit zu verbreiten.
Werden Sie ab 70 € Anteilseigner und unterstützen Sie ein Projekt mit echter Wirkung.
