Wie geht man mit Wasser im Gemüsegarten richtig um?

Die Optimierung des Wasserhaushalts im Gemüsegarten ist der Schlüssel zu einer schmackhaften und ertragreichen Obst- und Gemüseernte. Wenn in Trockenzeiten das Wasser knapp wird, bleibt das Pflanzenwachstum auf der Strecke. Wenn hingegen die Jahreszeit schlecht ist, es jeden Tag regnet und die Luft zu feucht ist, entwickeln sich Krankheiten und ruinieren Ihre Ernte…

Es ist jedoch kein unabwendbares Schicksal, zu wenig Wasser für seine Kulturen zu haben oder die Feuchtigkeit schlecht zu handhaben: Hier sind unsere 5 Tipps für ein optimales Wassermanagement im Gemüsegarten.

Wählen Sie die Art und Weise und den Zeitpunkt des Gießens richtig.

Das Problem mit Wasser ist, dass es verdunstet. Im Hochsommer, wenn die Sonne am höchsten steht, ist das Gießen aufgrund der Temperaturen weniger effizient. Um Wasser zu sparen, sollten Sie die folgenden Tipps für erfahrene Gärtner beherzigen.

Idealerweise installieren Sie den Rolls-Royce der Bewässerung.

Am besten ist es immer noch, sich permakulturelle Pflanzgefäße mit einem Wasservorrat zuzulegen, die ihre Wasserzufuhr selbstständig steuern. Intelligente Gewächshäuser sind damit ausgestattet und sparen 90 % Wasser im Vergleich zu einem herkömmlichen Gemüsegarten.

Tropfbewässerung ist ebenfalls eine hervorragende Lösung, um Wasserverluste zu vermeiden, umso mehr, wenn man sie über Nacht programmiert, wenn die Temperaturen wieder sinken. Das abendliche Trinken ermöglicht es den Pflanzen, sich vor einer erneuten Hitzewelle zu regenerieren und erhöht somit ihre Widerstandskraft.

Einige einfache Bewässerungsprinzipien

Wenn Sie (noch) keinen Zugang zu diesen beiden großartigen Hilfsmitteln haben, um Ihren Gemüsegarten zu tränken, hier ein paar Tipps:

Gießen Sie früh am Morgen oder spät am Abend. 

Zielen Sie auf den Fuß des Gemüses und nicht auf die Blätter (um Pilzkrankheiten nicht zu begünstigen und so wenig Wasser wie möglich zu verlieren). Sie haben es sicher schon gemerkt: Vergessen Sie die automatische Streubewässerung!

Gießen Sie lieber alle zwei oder drei Tage einen kräftigen Schwall als jeden Tag oberflächlich.

Dosieren Sie die Bewässerung je nach Hitze und Zustand der Pflanzen.

Verwenden Sie eine Gießkanne oder einen Schlauch mit einer verschließbaren Düse, damit Sie zwischen den Parzellen kein Wasser verlieren.

Einige einfache Bewässerungsprinzipien

Wenn Sie (noch) keinen Zugang zu diesen beiden großartigen Hilfsmitteln haben, um Ihren Gemüsegarten zu tränken, hier ein paar Tipps:

• Gießen Sie früh am Morgen oder spät am Abend.
• Zielen Sie auf den Fuß des Gemüses und nicht auf die Blätter (um Pilzkrankheiten nicht zu begünstigen und so wenig Wasser wie möglich zu verlieren). Sie haben es sicher schon gemerkt: Vergessen Sie die automatische Streubewässerung!
• Gießen Sie lieber alle zwei oder drei Tage einen kräftigen Schwall als jeden Tag oberflächlich.
• Dosieren Sie die Bewässerung je nach Hitze und Zustand der Pflanzen.
• Verwenden Sie eine Gießkanne oder einen Schlauch mit einer verschließbaren Düse, damit Sie zwischen den Parzellen kein Wasser verlieren.

Schattieren und bedecken

Zweiter Tipp: Um das Wasser im Gemüsegarten zu optimieren, sollten Sie daran denken, Ihre Kulturen zu schattieren.

Ein Gemüsegarten, der in der prallen Sonne liegt, ist ein geschwächter Gemüsegarten. Wussten Sie, dass Tomatenpflanzen entgegen der landläufigen Meinung nicht gerne in der prallen Sonne stehen? 

Es stehen Ihnen mehrere Möglichkeiten zur Verfügung:

• Bepflanzen Sie Ihren Garten mit Bäumen, damit der Gemüsegarten zu verschiedenen Tageszeiten Schatten hat. 
• Den Gemüsegarten zwischen einigen Sträuchern errichten. 
• Eine oder zwei Lauben mit Kletterpflanzen aufstellen. 
• In unser Gewächshaus investieren, das aus einem speziell in Forschung und Entwicklung entwickelten Gewebe besteht, das schädliche Strahlen abhält und genügend Licht durchlässt.

Natürlich muss man die Schattierung dosieren, da es kontraproduktiv ist, im Schatten anzubauen. Aber wir versichern Ihnen, dass Ihre Kulturen Ihnen diesen komfortablen Schutz mit einer viel höheren Produktivität danken werden.

Verwenden Sie Oyas oder Permakultur-Behälter mit Wasservorrat.

Wir haben Ihnen bereits von Permakultur-Behältern mit Wasserreserve erzählt: Unsere Gewächshäuser sind damit ausgestattet, was Folgendes ermöglicht:

• Den Wasserverbrauch im Gemüsegarten bei allen Kulturen in den Behältern zu optimieren. 
• Die Wasserzufuhr um 90 % zu reduzieren. 
• Und bis zu zwei Wochen in den Urlaub zu fahren, ohne die Kulturen zu schädigen.

Die andere jahrtausendealte Lösung heißt Oya. Das sind Töpfe aus porösem Ton. Man vergräbt sie im Gemüsegarten, füllt sie mit Wasser und setzt dann den Deckel wieder auf. Sie begrenzen die Verdunstung und ermöglichen es den Pflanzenwurzeln, durch Kapillarwirkung direkt um die Oyas herum zu trinken, wenn sie es brauchen. Eine kostengünstige und sehr praktische Lösung!

Sammeln und Wiederverwendung von Regenwasser.

Um das Wasser im Gemüsegarten zu optimieren, ist es immer noch ein Muss, sich aus der Natur zu bedienen. Es gibt mehrere Lösungen, um Regenwasser zu sammeln: 

• Ein Regenwassersammelbecken im Garten anlegen. 
• Regenrinnen auf dem Dach anbringen und diese mit einem Wasserspeicher verbinden. 
• Mehrere Kanister im Garten aufstellen. 
• Wassersammler vor seinem intelligenten Gewächshaus aufstellen, ein Modul, das schlüsselfertig für unsere Gewächshäuser erhältlich ist.

Regenwasser hat mehrere Vorteile: Es ist weich, kalkarm, hat Zimmertemperatur (perfekt, um die Pflanzen nicht zu stressen) und einen pH-Wert, der in etwa dem entspricht, den die Fische in der Aquaponik benötigen (es ist also perfekt, um die Becken in den Gewächshäusern zu füllen). Und wenn Sie zu viel davon haben, finden Sie eine Verwendung im Garten oder zum Reinigen Ihres Autos, falls Sie überhaupt eines besitzen.

Investition in ein intelligentes Gewächshaus 

Das FAMILY-Gewächshaus bei einem Pionier installiert.

In sehr regenreichen Sommern ist ein Gewächshaus auch das beste Mittel, um die Ernte zu schützen.

• Das Gewächshaus schützt die Pflanzen vor Feuchtigkeit auf den Blättern und verhindert so Pilzkrankheiten.
• Es verhindert, dass Hagel und Schnee die Ernte zerstören, in der schlechten Jahreszeit, aber manchmal auch während der schönen Tage… Hagelkörner treten immer häufiger im Mai und Juni auf, so auch im Jahr 2021.

Sie wissen nun alles über den Umgang mit Wasser im Gemüsegarten. 

Wir hoffen, dass diese Hinweise Ihnen einige Ideen gegeben haben, wie Sie das blaue Gold, das uns immer mehr auszugehen droht, sparen können. Im Jahr 2022 wurde der Wasserkreislauf im April das zweite Jahr in Folge durchbrochen. Diese rasante Entwicklung beunruhigt Wissenschaftler, die befürchten, dass die Verfügbarkeit von Süßwasser immer unberechenbarer wird…

In diesem unsicheren Umfeld kann jeder, ob Privatperson oder Geschäftsmann, seinen Teil dazu beitragen. Wenn Sie diese Zeilen lesen, gratulieren wir Ihnen schon jetzt zu Ihrem Engagement. 

Das FAMILY-Gewächshaus bei Sonnenuntergang bei einem Pionier.

Haben Sie Lust, in Ihr intelligentes und vernetztes Gewächshaus zu investieren? Starten Sie durch!