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Kochen

Kochen: Der Bereich, in dem es um alles geht, was mit dem Kochen zu tun hat. Obst und Gemüse selbst anbauen, aber wie geht man damit in der Küche um? In diesem Abschnitt finden Sie unsere leckeren Tipps und Rezepte, die Ihren Lieben das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Vom Gewächshaus auf den Teller – dieser Satz hat noch nie so viel Bedeutung gehabt. Weil das Essen von frisch geernteten Lebensmitteln gut für die Gesundheit ist, weil der Geschmack von Gemüse, das direkt nebenan gewachsen ist und kurz vor dem Essen gepflückt wurde, unvergleichlich ist und schließlich, weil es einen stolz und glücklich macht, seine eigenen Lebensmittel zu kochen.

Jetzt sind Sie an der Reihe, Ihre eigene Produktion zu präsentieren und Ihre Lieben zu beeindrucken.

“In sechzig Jahren haben Obst und Gemüse im Durchschnitt 16 % Calcium, 27 % Vitamin C und 48 % Eisen verloren.” Die neuesten Studien sind eindeutig: Lebensmittel verlieren zunehmend an Nährwert. In Frankreich kann man die Zusammensetzung seiner Lebensmittel dank der Ciqual-Tabelle abschätzen. Diese wird kostenlos von der Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation...
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Unsere zukünftigen Pioniere fragen uns oft nach der Rentabilität des Gewächshauses. Insbesondere wollen sie wissen, welche Vorteile sie in Bezug auf die Produktivität haben.  In diesem Artikel erfahren Sie, warum die Investition in ein innovatives myfood-Gewächshaus viel günstiger ist als der lebenslange Kauf von Gemüse in Geschäften. Was sind die Verbrauchertrends ? Die wenigsten wissen...
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Was ist Spirulina? Vor etwa 3 Milliarden Jahren auf der Erde entstanden, wurde Spirulina zunächst von den Azteken und Mayas konsumiert, bevor sie in den 1970er Jahren wiederentdeckt wurde. Es handelt sich um ein mikroskopisches Lebewesen (0,3 mm lang), das natürlich in warmen, alkalischen tropischen Seen wie im Tschad oder in Mexiko vorkommt. Obwohl sie...
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