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Landwirtschaft

Landwirtschaft: Der Bereich, in dem alles, was mit Landwirtschaft zu tun hat, besprochen wird: das Landwirtschaftsmodell, die sogenannte intensive konventionelle Landwirtschaft, die biologische Landwirtschaft (Bio), die Feldarbeit, der Obstbau, die Permakultur und die Kulturführung.

Das Landwirtschaftsmodell muss überdacht werden. Wir sind innerhalb von zwei Generationen von einem nährstoffreichen und widerstandsfähigen Schema zu einem industriellen Modell übergegangen, das “fast” nur noch auf Ertrag ausgerichtet ist. Unsere Gemüseanbauflächen sind zu Getreideanbauflächen für die Fleisch-, Treibstoff- oder Zuckerindustrie geworden.

Große Demonstrationen und Blockaden, die jedoch nicht neu sind, bewegen seit einigen Tagen die französischen Nachrichten. Die regelmäßigen Berichte über den Gesundheitszustand des Agrarsystems führen seit jeher zu denselben Feststellungen. Was ist auf einmal los? Muss man sich Sorgen machen? Aufstände im 18. Jahrhundert infolge der Liberalisierung des Mehlwesens Die Geschichte wiederholt sich: Vom Mehlkrieg...
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