Yann E.

“Ich wollte schon seit längerem meine Kräuter und mein Gemüse vor Ort anbauen.”

Pioneer #204

BerufChefkoch
StandortGriesheim, Frankreich
Seit2020

Sein projekt

Nachdem Yann im Radio von myfood gehört hatte, beschloss er, ein Gewächshaus für sein Restaurant zu kaufen. Auf diese Weise kann er seinen Kunden eine Vielzahl von frischen und originellen Produkten anbieten. Die agronomische Unterstützung macht ihm das Leben leichter und ermöglicht es ihm, sich auf seine Haupttätigkeit zu konzentrieren: das Kochen!

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