Vier Personen das ganze Jahr über ernähren... und dabei nur eine Stunde pro Woche aufwenden. Das ist es, was das Startup Myfood verspricht, indem es Permakultur und Aquaponik verbindet.
Mit der Überzeugung, dass jeder seine eigene Nahrung lokal anbauen können sollte, haben drei junge Unternehmer beschlossen, ihr eigenes Startup myfood zu gründen und vernetzte Gewächshäuser mit einer Kombination aus Aquaponik und Permakultur zu entwickeln. Sie sind bald auf der Landwirtschaftsmesse in Paris anzutreffen, um ihre Gewächshäuser und den neuen Pflanzturm Aerospring vorzustellen. L'ADIRA hat […]
Das elsässische Startup myfood möchte die Produktion von vernetzten Gewächshäusern weiterentwickeln, um die wachsende Nachfrage in Europa zu befriedigen.
Myfood - das ist der Name eines Startups aus dem Elsaß, was es sich zur Mission gemacht hat, die Ernährungsunabhängigkeit zugänglicher zu machen, sowohl in Bezug auf die Umsetzung, als auch auf die Zeit.
Jene, die von Nahrungssunabhängigkeit und einer gesunden Ernährung werden von diesem Konzept fasziniert sein. Dank dem vernetzten Gewächshaus von myfood, reicht ein Platz von 22 m² aus, um eine vierköpfige Familie während eines ganzen Jahres zu ernähren.
Frische Produkte - idealerweise im eigenen Garten angebaut - sind essenziell für eine gesunde Ernährung. Aber immer mehr Menschen fehlt der Platz, die Zeit oder das Know-How, um ihre eigene Nahrung zu produzieren und sie können dieses Ideal nicht realisieren. Hereinspaziert in das französische Unternehmen myfood!
Myfood kreiert vernetzte Gewächshäuser für all jene, die ihre eigene Nahrung produzieren möchten. Dafür ausgelegt, um bei sich aufgestellt zu werden, ob auf der Terrasse oder im Garten, bieten die Gewächshäuser eine perfekte Umgebung für Obst- und Gemüsekulturen. Ein ideales Hilfsmittel, um Akteur seines eigenen Konsums zu werden.
"Und wenn die Revolution in deinem Garten beginnt?" Das ist die Frage, die Matthieu Urban, einer der drei Co-Gründer von myfood, in dem Präsentationsvideo des Projekts stellt. Das vernetzte Gewächshaus muss Menschen erlauben, auf einfachem Weg ihr eigenes Gemüse anzubauen und vielleicht sogar eine Ernährungsunabhängigkeit zu erreichen.
"Wir arbeiten in der Vertikalen, ohne Erde, indem wir Fische und Pflanzen zusammenbringen, um das ganze Jahr lang Gemüse anzubauen" erklärt Mickaël Gandecki von myfood. Aquaponik nutzt Fischexkremente, wodurch Ammoniak produziert wird, was wiederrum in Nitrate und Nitrite umgewandelt wird. Es sind diese Elemente, die die Pflanzen nähren werden, die sich konstant im Wasser befinden. […]
