Nourrir quatre personnes à l’année… en y consacrant moins d’une heure par semaine. C’est ce que promet la start-up Myfood, en combinant permaculture et aquaponie.
Parce qu'ils sont convaincus que chacun pourrait produire sa propre nourriture localement, trois jeunes entrepreneurs ont décidé de créer la start-up Myfood qui propose des serres connectées associant aquaponie et permaculture. Elle sera prochainement au Salon de l'agriculture pour présenter ses serres et sa nouvelle tour de culture Aerospring. L'ADIRA a accompagné le projet dès […]
myfood, c’est le nom de d’une start-up alsacienne qui s’est donné pour mission de rendre l’autonomie alimentaire plus accessible, en terme de mise en œuvre et de temps.
Ceux qui rêvent d’indépendance alimentaire et de nourriture saine devraient être fascinés par ce concept. Grâce à la serre connectée imaginée par myfood, un simple espace de 24m2 suffit à alimenter une famille de quatre personnes pendant toute une année.
Les produits frais - idéalement cultivés localement dans votre jardin - sont essentiels pour une alimentation saine, mais avec un grand nombre de personnes manquent d'espace, de temps ou de connaissances pour cultiver leur propre nourriture, pour beaucoup cet idéal n'est tout simplement pas réalisable. Entrez dans la société française myfood.
myfood conçoit des serres connectées à destination de tous ceux qui souhaitent produire leur propre alimentation. Destinées à être installées chez soi, dans sa terrasse ou son jardin, les serres offrent un environnement parfait pour la culture de fruits et légumes. Un outil idéal pour devenir acteur de sa consommation
"Et si la révolution commençait dans votre jardin ?" C'est la question que pose Matthieu Urban, l'un des trois co-fondateurs de Myfood, dans la vidéo de présentation de ce projet. Cette serre connectée doit permettre aux particuliers de cultiver facilement leurs propres légumes, et peut-être, d'atteindre l'autonomie alimentaire.
"On travaille à la verticale, sans terre, en mettant les poissons et les végétaux pour produire de grandes quantités de légumes toute l'année" explique Mickaël Gandecki, de Myfood. Donc l'aquaponie va utiliser les déjections des poissons qui vont produire de l'ammoniac, qui va se transformer en nitrates, et en nitrites, et c'est ces éléments qui […]
